germinance
 
imprimer la page Envoyer la page chercher
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-feuille > Autres légumes-feuille > Amarante

Amarante

Les amarantes font partie d'une famille proche de l' épinard et du quinoa ( Chénopodiacées). Parmi les différentes espèces, il y a des plantes cultivées dont on consomme la feuille ou la graine, des plantes décoratives par leur floraison spectaculaire ou des plantes vagabondes bien souvent croisées dans les jardins (A. réfléchie, A. blanche). Toutes les amarantes sont comestibles et d'un équilibre et d'une qualité nutritionnels intéressantes (protéines, vitamines et minéraux). Les graines sont également sans gluten.

1500 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 0.67 grammes | cycle végétatif : annuel | périodes de semis : de mai à juin directement en place puis éclaircir à 30 cm en tout sens. Pour une floraison plus précoce, semer à chaud (20°) en terrine à partir de mars, repiquer à quatre feuilles en pot puis mettre en place après les dernières gelées. | périodes de récolte : Floraison à partir de fin juin

Amarante golden

Plante alimentaire dont on consomme les jeunes feuilles comme l'épinard et les graines comme le quinoa ou le pavot en pâtisserie. Également plante décorative qui peut monter jusqu'à 1m50, avec de très grandes feuilles aux pétioles jaunes et une superbe panicule de fleurs jaune, très allongée et qui semble ne jamais faner (elle est du plus bel effet dans les bouquets). Une plante passe-partout pour le jardin, les massifs, la cuisine, ... Plus précoce que d'autres amarantes, elle se plaît partout dès que les dernières gelées sont passées.

Informations

Les semences de Pascal Poot

Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.

Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.


 

Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives

Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:

www.youtube.com/watch

ou le télécharger à cette adresse:

www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4

 


Les commandes sont généralement préparées sous 2-3 jours + 2-3 jours de livraison par la Poste (expédition le mardi, le jeudi et le vendredi).


Désormais vous pouvez payer par Carte Bancaire !
Des questions sur le paiement par CB ?
La réponse est ici

Contrôles & agréments à télécharger

GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

TELECHARGEZ NOS CERTIFICATS

en cliquant ci-dessous.

 

 
Bureau Véritas
 
Demeter
Librairie

Nouveau

Ce livre de recettes paysannes dessine la passerelle entre ceux qui sèment et nos assiettes. C'est donc plus qu'un simple livre de cuisine : c'est une véritable rencontre avec des producteurs engagés, dont certains font partie du réseau Germinance. Avec de très belles photos.

SARL Germinance,
4 impasse du Gault - 49150 BAUGÉ-EN-ANJOU
Tel : 02 41 82 73 23 - Fax : 02 41 82 86 48 | contact | Infos légales | conditions de vente
Demeter Qualité France