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Laitue pommée

Laitue à feuilles entières, assez arrondies, tendres, généralement lisses, parfois cloquées. Leur couleur varie du vert blond au vert foncé principalement. Elles forment des pommes rondes ou un peu aplaties. La laitue se consomme en salade ou cuite, braisée ou à l’étouffée.

800-10 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 7 - jours | périodes de semis : Semis en place ou en pépinière. Planter en quinconce à 30 cm. Laitue de printemps : semis 03 - 04, récolte juin. Laitue d’été : semis fin 04 - fin 06, récolte tout l’été. Laitue d’hiver : semis O8 - 09, récolte fin 04 - 05. Pour l’automne, semer en août, à un moment où il ne fait pas trop chaud : les semences de laitue ne germent plus au-dessus de 28°. | synonymes : Laitue beurre

Laitue pommée reine de mai

Variété hâtive de printemps. Grosse pomme vert tendre au feuillage blond légèrement teinté de rose. Elle a une croissance rapide. A consommer rapidement après récolte. Savoureuse !!

Laitue pommée Briweri

Variété très savoureuse pour la culture sous abri chauffé ou non. Mi-précoce, de taille moyenne, feuillage extérieur vert. Pommes moyennement lourdes, bien fermées, compactes. Plantation: de mi février à mi mars et début de septembre. Résistante à plusieurs races de Bremia. Variété sélectionnée par l’association biodynamique allemande Kultursaat. 

Laitue pommée Appia

Belle variété à pomme volumineuse et ferme au feuillage lisse, vert-blond, croquant et de très bonne saveur. Pour toutes saisons.

Laitue pommée merveille des 4 saisons

Laitue pour toutes saisons, sauf été. Feuille verte très fortement teintée de rouge – brun, finement cloquée. Grosse pomme moyennement serrée. Résistante au froid et à la sécheresse. Une des variétés les plus cultivées. Obtention Vilmorin 1880.

Laitue pommée du bon jardinier

Variété traditionnelle pour toutes saisons et particulièrement pour l’été et l’automne. Laitue vigoureuse à belle pomme légèrement conique, feuille vert cendré lavée de rose, épaisse, lisse. Bien adaptée aux régions chaudes.

Laitue pommée gloire de Nantes

Laitue de printemps, début d’été et début d’automne. Pomme lourde et ferme au feuillage légèrement gaufré vert-blond. Bonne résistance à la sécheresse, au froid et à la montaison. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue pommée blonde de Doulon

Feuillage vert blond à grosses cloques. Pomme compacte et volumineuse, extrêmement lente à monter. Résistante à la chaleur. Bonne tolérance au mildiou (Bremia). Variété de printemps et d’été.

Laitue pommée reine de juillet

Laitue pommée d’été à la pomme ronde, vert blond très ferme. L’intérieur reste parfaitement blanc et tendre. Cette variété ancienne est vigoureuse, résistante à la chaleur et de précocité moyenne.

Laitue pommée reine de l'été

Pomme compacte, cœur sain et bien formé. Feuillage épais, vert clair brillant, résistant bien au Bremia (mildiou de la laitue). Bonne résistance à la montaison et bonne conservation au champ.

Laitue pommée Sucrine

Laitue d’été dite « grasse » formant une petite pomme ferme, serrée et allongée, à feuilles épaisses, vert foncé, croquante et charnue. Résistante à la chaleur, idéale pour les cultures d’été et pour les régions méridionales.

Laitue pommée d'hiver rougette de Montpellier

Variété rustique qui forme une petite pomme ronde, verte et rouge foncé, au feuillage lisse et épais. Variété d’hiver adaptée aux régions méridionales. Très croquante et savoureuse.

  • non disponible

Laitue pommée merveille d'hiver

Laitue d'hiver à feuillage vert blond, assez gaufré. Pomme ronde et ferme, de volume moyen. Peut aussi se cultiver comme laitue de printemps.

Laitue pommée d'hiver de Verrières

Laitue d'hiver à feuillage vert brillant, lisse, arrondi. Petite laitue de pleine terre à pomme ronde, serrée. Précoce. Très résistante au froid. Très bon goût. (obtention Vilmorin 1960). (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue pommée d'hiver passion brune

Laitue d'hiver à feuillage cloqué, teinté de brun rouge. Petite pomme ronde, serrée. Variété ancienne très rustique d'excellente qualité et occupant peu de place. Semer en place à bonne exposition, et récolter les 1ères laitues en éclaircissant.

Informations

Les semences de Pascal Poot

Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.

Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.


 

Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives

Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:

www.youtube.com/watch

ou le télécharger à cette adresse:

www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4

 


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Ce livre de recettes paysannes dessine la passerelle entre ceux qui sèment et nos assiettes. C'est donc plus qu'un simple livre de cuisine : c'est une véritable rencontre avec des producteurs engagés, dont certains font partie du réseau Germinance. Avec de très belles photos.

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