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Laitue romaine

Laitue à feuille épaisse et dressée, vert foncé à vert clair. Elle a une forte nervure centrale blanche qui la rend rigide et croquante. Sa pomme allongée est souvent volumineuse. Son goût de laitue est plus prononcé.

800-10 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 7 - jours | périodes de semis : Semis en place ou en pépinière. Planter en quinconce à 30 cm. Laitue de printemps : semis 03 - 04, récolte juin. Laitue d’été : semis fin 04 - fin 06, récolte tout l’été. Laitue d’hiver : semis O8 - 09, récolte fin 04 - 05. Pour l’automne, semer en août, à un moment où il ne fait pas trop chaud : les semences de laitue ne germent plus au-dessus de 28°.

Laitue romaine Forellenschluss

Variété autrichienne très originale par ses feuilles vertes mouchetées de rouge. Variété à pomme ferme, pour le printemps et lé début de l'été qui résiste bien à la montée à graine. Excellente saveur.

Laitue romaine verte maraîchère

Très belle variété classique de romaine : très bonne homogénéité, très belle présentation, couleur d’un beau vert franc.

Laitue romaine chicon des Charentes

Très grosse pomme allongée vert blond pouvant dépasser 1 kg. Tendre et savoureuse comme une laitue pommée. Variété vigoureuse, très rustique, résistante à la montée à graine qui convient pour toutes saisons.

Laitue romaine oreilles du diable

Laitue qui ne pomme pas, aux feuilles rougeâtres étroites et pointues. On coupe les feuilles, savoureuses, au fur et à mesure. Pour culture de printemps, été et automne.

Laitue craquerelle du midi

Variété traditionnelle très réputée dans les régions méridionales. Laitue intermédiaire entre la romaine, avec sa pomme haute et dressée et la sucrine, avec ses feuilles épaisses et croquantes. Les feuilles sont vert foncé et légèrement cloquées. Bonne tolérance à la chaleur et au froid. Semis de printemps et d'été pour récolte jusqu'à l'hiver.

Laitue romaine integrata red

Grosse pomme ouverte (non allongée) rouge foncé. Très résistante au froid, elle est bien adaptée à la culture d'automne et d'hiver. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue romaine rouge d'hiver

Variété ancienne d’hiver du 19e siècle. Pomme haute, longue et volumineuse, au feuillage extérieur très fortement coloré en brun–rouge. Feuilles intérieures plus vertes. Variété rustique et productive. Résistante au froid et à la montée à graine.

Informations

Les semences de Pascal Poot

Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.

Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.


 

Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives

Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:

www.youtube.com/watch

ou le télécharger à cette adresse:

www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4

 


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Ce livre de recettes paysannes dessine la passerelle entre ceux qui sèment et nos assiettes. C'est donc plus qu'un simple livre de cuisine : c'est une véritable rencontre avec des producteurs engagés, dont certains font partie du réseau Germinance. Avec de très belles photos.

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