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Poivrons doux

Le poivron, comme le piment, est exigent en chaleur, en lumière et en eau. Il gèle facilement. En dessous de 10°, il dépérit. Il est en pleine forme s'il a 15 à 20 ° la nuit et 20 à 30 ° le jour. Il lui faut un sol drainant bien et riche en humus.

150 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | périodes de semis : Comme la tomate mais plus exigeant e chaleur(18-20 °C). Planter en sol bien réchauffé ou sous abri. | périodes de récolte : Août-sept. jusqu'aux premières gelées.

Poivron doux cherry time

Grosse cerise (4 cm environ) rouge foncé à maturité, à la saveur fruitée. Très productif. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Lot Nature & Progrès, cultivé en bio mais non certifié AB.

Poivron doux Chocolat

Variété à fruits carrés et côtelés. A maturité, ils prennent une couleur brun-rouge chocolat qui persiste à la cuisson. Chair épaisse, parfumée, juteuse, de saveur douce et sucrée.

Poivron doux corno di toro jaune

Variété traditionnelle italienne précoce. Fruit jaune en forme de corne de taureau jusqu’à 18 - 20 cm de long et 4-5 cm de diamètre. Coloration du fruit tardive. Variété rustique.

Poivron doux corno di toro rouge

Variété traditionnelle italienne précoce. Fruit rouge en forme de corne de taureau jusqu’à 18 - 20 cm de long et 4-5 cm de diamètre. Coloration tardive du fruit. Variété rustique très productive.

Poivron doux très long des Landes

Variété précoce à fruits étroits, allongés, recourbés, à chair assez mince, comme des piments. Rouges à maturité. Bonne saveur. Précoce, il mûrit parfaitement sous le climat parisien. Conviennent bien pour être confits au vinaigre. Plante petite qui peut se cultiver en pot sur un balcon ou une terrasse.

Poivron doux Pantos

Variété Kultursaat sélectionnée et multipliée en biodynamie. Grand fruit long et pointu (environ 20 cm de long, 200 g), vert foncé brillant, au rougissement mi-tardif. Variété vigoureuse, avec une importante végétation, très tolérante aux maladies venant du sol. Les fruits à paroi épaisse et devenant, en mûrissant, d’un beau rouge sont savoureux. Chair fraîche et juteuse. Fruit particulièrement approprié à une consommation crue mais pouvant aussi être cuit.

Poivron doux rosso duemilla

Variété précoce à fruit conique rouge foncé lorsqu'il est bien mûr. Chair particulièrement douce et sucrée. Calibre 4 – 5 x 10 – 12 cm. Un des poivrons les plus fruités à notre connaissance. Possibilité de le cultiver dehors.

Poivron doux Yolo Wonder

Gros fruit cubique de 10 x 12 cm, vert foncé devenant rouge à maturité. Excellente qualité gustative. Plante vigoureuse et productive pour culture sous serre ou plein champ.

Informations

Les semences de Pascal Poot

Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.

Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.


 

Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives

Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:

www.youtube.com/watch

ou le télécharger à cette adresse:

www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4

 


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GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

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Semis des cucurbitacées
Chaque année, des jardiniers et des maraîchers rencontrent des problèmes pour réussir leur semis. Nous rappelons que les semences de courge, potiron, concombre, melon ont besoin de suffisamment de chaleur pour germer régulièrement et rapidement. Ces semences craignent beaucoup plus l’excès d’eau que le manque d’eau, tout particulièrement quand on les sème sous abri, en motte, godet ou terrine ; elles pourrissent alors facilement. Au semis, les semences doivent recevoir assez d’eau pour gonfler ; on ne devrait pas avoir besoin de les arroser à nouveau avant la levée.
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Ce livre de recettes paysannes dessine la passerelle entre ceux qui sèment et nos assiettes. C'est donc plus qu'un simple livre de cuisine : c'est une véritable rencontre avec des producteurs engagés, dont certains font partie du réseau Germinance. Avec de très belles photos.

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