| Gros fruits ovales, de couleur violet clair à très foncé (selon le taux d'ensoleillement). Ses fruits, 4 à 8 fruits par pieds, font 10-15 centimètres et pèsent entre 200 et 400 grammes. Cette aubergine possède une chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle est cultivée au Japon aux alentours de Kyoto depuis des centaines d'années. Ainsi elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles). En pl... Plus d'informations |
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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| Semis en godet/terrine, au chaud (25 °C). Repiquage au stade 1ère feuille. Plantation après les gelées. Pailler et tuteurer. |
50 cm x 50 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Gros fruits ovales, de couleur violet clair à très foncé (selon le taux d'ensoleillement). Ses fruits, 4 à 8 fruits par pieds, font 10-15 centimètres et pèsent entre 200 et 400 grammes. Cette aubergine possède une chaire très ferme et dense au goût exceptionnel. Elle est cultivée au Japon aux alentours de Kyoto depuis des centaines d'années. Ainsi elle a gardé de nombreuses épines pas seulement autour des pédoncules de ses fruits, mais également sur ses feuilles (comme certaines Morelles). En plein-champ la plante peut pousser de 15 a 20 centimètres du sol sur son pied puis partir sur 2 à 5 branches à l'horizontale. En serre, elle poussera plutôt de 45 à 70 centimètres à la verticale. Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel |
| Nombre de graines par gramme |
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