| Plante annuelle originaire de l'Orient à grandes feuilles larges et souples, rouge-violet, sur une tige haute de plus d’1m. |
Livraison : 1 à 2 semaines
|
| | |
Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
|
Le Semis :
Légume ancien appartement à la même famille que l’épinard (Chénopodiacées). C’est une plante annuelle, croissance rapide et vigoureuse, pouvant atteindre 2m de haut, Se cultive comme l’épinard, elle est très résistante à la chaleur.
• Privilégiez un sol ameubli, riche en humus. Maintenez le sol humide jusqu’à la levée.
• Semis en pleine terre : Semis en ligne, 1 cm de profondeur, semez 1 graine tous les 5 cm, recouvrez et tasser.
• Possibilité de réaliser un semis en motte à l’intérieur, disposer deux ou trois graines par motte.
• La température optimale de germination se situe entre 14-18°C. Ne semez pas en dessous de 10°C. Le temps de levée est de 10 à 15 jours, la levée peut parfois être irrégulière.
• Commencez à éclaircir lorsque celles-ci ont entre 4 à 6 feuilles, laissez un espace de 40 cm entre plants et 50 cm entre rang.
L’Entretien :
• Vous pouvez l’associer à d’autres cultures comme : la chicorée, le chou, le haricot à rame, la laitue, le navet et le radis. Evitez de l’associer avec la betterave, le fenouil et la poirée.
• Désherbez régulièrement pour éviter que les adventices entrent en concurrence.
• Un arrosage régulier assurera une bonne croissance et un bon rendement. Vous pouvez également paillez la culture avec du BRF ou de la paille, afin de maintenir un sol humide.
• Soyez vigilants aux limaces et aux escargots. Ils sont friands des feuilles tendres.
• Vous pouvez l’associer à d’autres cultures comme : Le céleri, la carotte, le haricot à rame et la tomate. Evitez de l’associer avec la betterave, l’épinard et le poireau.
La Récolte :
• La récolte intervient au mois de juin à octobre. Commencer à récolter les première feuilles à la base en remontant au fur et à mesure.
• Si vous la laissez fleurir, il a des chances qu’elle se ressème d’elle-même l’année suivante.
|
40 cm x 50 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
|
| Plante annuelle originaire de l'Orient à grandes feuilles larges et souples, rouge-violet, sur une tige haute de plus d’1m. |
| Nombre de graines par gramme |
| On cueille les feuilles le long de la tige et on les consomme crues (goût iodé) ou cuites, comme l’épinard |
| | |