Laitue à couper Vénitienne |
| Laitue à couper Vénitienne |
| Lactuca sativa var. crispa |
| | Variété très originale par ses longues feuilles vert clair ressemblant à des feuilles de Châtaignier, croquantes et sucrées. Croissance rapide et lente à monter à graines. |
Livraison : 1 à 2 semaines
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
La laitue peut se semer à toutes les époques de l’année que ce soit en pleine terre ou sous abris, en choisissant la variété qui convient à la saison et à vos besoins. C’est une culture annuelle et rapide, qui permet de libérer la place à d’autres cultures ou de l’intercaler dans l’une d’entre elles.
• Laitue de Printemps : Semis février à mi-avril / Récolte mi-mai à juin.
• Laitue d’été : Semis d’avril à juin / Récolte mi-juin à août.
• Laitue d’automne : Semis juillet à août / Récolte septembre à octobre.
• Laitue d’hiver : Semis d’août à septembre / Récolte mars à mai.
• Pour assurer une récolte continue et échelonnée, réalisez un semis de laitue tous les 10-15 jours.
• Semis sous abris (chauffé) : Convient pour les semis en février-mai. Déposez 2-3 graines par motte, recouvrez de quelques millimètres de terreau. Maintenez vos plants dans une atmosphère lumineuse à température ambiante (entre 16-20°C). Il est possible de disposer les plants dans une serre ou bien dans une maison, derrière une fenêtre orientée plein Sud.
• Soyez vigilant aux limaces et aux escargots. Ils sont très friands des feuilles tendres.
• Semis en pépinière / pleine terre : Convient pour les semis en avril-août. Semis à la volée sur une petit surface (1 gramme de semence pour 1m carré). Recouvrez légèrement et tassez. La température optimale de germination se situe entre 12-15°C. Le temps de levée est de 4 à 10 jours.
• Commencer la transplantation de vos plants à racines nues lorsque qu’elles possèdent 6-8 feuilles.
• Semis direct en pleine terre : Convient pour les semis en avril-septembre. Semis en ligne, 0.2 cm de profondeur, laissez un espace de 30 - 40 cm entre les rangs, semez 3 à 4 graines en poquet tous les 30 cm, recouvrez et tassez.
• La température optimale de germination se situe entre 12-15°C. Le temps de levée est de 4 à 10 jours.
• Commencez à éclaircir lorsque celles-ci ont entre 6 à 8 feuilles. Laissez un plant par poquet.
La Plantation :
• Vous pouvez planter la laitue en bordure ou entre des rangs de légumes à cycle long (lorsque celle-ci vient d’être plantée) exemple : le chou-fleur, la courge, le concombre, le poireau et la tomate. Vous pouvez également planter la laitue à côté d’autres cultures comme : L’aneth, la carotte, le fraisier et le radis. Evitez d’associer la laitue avec le persil et le tournesol.
• Acclimatation (facultatif) : Avant de planter vos pieds de laitues, vous pouvez les acclimater à l’extérieur progressivement (une à deux semaines avant la plantation), sortez vos plants en journée, mais pas en plein soleil ni en plein vent.
• Avant de plantez vos plants, raccourcissez leurs feuilles à la moitié.
• Lors de la plantation, il faut que le collet soit au même niveau que du sol, pas plus bas.
• L’écartement idéal selon la variété est de 30 x 30 cm ou 40 x 40 cm entre les plants et rang. Pour les laitues à couper, en fonction de son usage, préconiser plutôt un écartement de 25 x 30 cm ou 15 x 20 cm.
L’Entretien :
• Binez, sarclez régulièrement, afin d’aéré la terre. Cette opération aura un effet préventif qui permettra d’éviter que les adventices entrent en concurrence avec vos laitues.
• Arrosez régulièrement, dès lors à la formation de la pomme ou lors que les feuilles commencer à arriver à maturité.
• Il n’est pas nécessaire d’utiliser un engrais ou un couvre sol, sauf en cas de situation sèche et venteuse.
• Supprimez rapidement les feuilles abimées ou celle avec des symptômes fongiques (apparition de taches brunes ou blanchâtre).
La Récolte :
• La récolte intervient au bout 4 à 7 semaines après la plantation.
• Elles peuvent se conserver quelques jours dans un réfrigérateur.
• Dans les meilleures conditions, la récolte peut durer 3 semaines, avant de monter en fleurs.
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20 cm x 20 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Variété très originale par ses longues feuilles vert clair ressemblant à des feuilles de Châtaignier, croquantes et sucrées. Croissance rapide et lente à monter à graines. |
| Lactuca sativa var. crispa |
| blonde Vénitienne / Venezianer |
| Nombre de graines par gramme |
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