| Plante annuelle de 50 cm de haut, volubile, à gousses de 3 cm de long contenant 3-4 graines irrégulières, aplaties, colorés à maturité. Résistant peu au froid, mais bien adaptée à la sécheresse, elle était autrefois cultivée dans les terrains calcaires pauvres comme fourrage, seule ou en association avec une céréale (seigle). Au potager, on consomme les grains jeunes, encore verts comme les petits pois, ou secs comme les pois chiche. Ils sont excellent en soupe. |
Livraison : 1 à 2 semaines
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
• Variétés à grains ronds : Semis en plein champ, de février à avril (récolte d’été) et/ou d’octobre à novembre (récolte au printemps).
• Variétés à grains ridés : Semis en plein champ, d’avril à juin, récolte d’été de mi-mai à août (voir mi-avril sous tunnel).
• Variétés naines : Créez un sillon de 5 cm de profondeur, 3-5 cm entre les plants. Espacez de 50 cm entre les rangs.
• Variétés à rames : Créez un sillon de 5 cm de profondeur, 5-10 cm entre les plants. Espacez de 60 cm entre les rangs.
• La température optimale de germination se situe entre 15-20°C, la levée se fait au bout de 5 à 9 jours.
• Privilégiez une exposition ensoleillée, un sol meuble, riche en humus. Maintenez le sol humide les 3-4 premiers jours après le semis. Arrosages réguliers surtout en été et après chaque récolte.
• Pour éviter une surproduction, échelonnez vos semis de pois tous les 3-4 semaines.
L’Entretien :
• Il est possible de faire un léger apport de compost ou de fumier bien décomposé avant l’implantation de la culture.
• Après la levée, vous pouvez butter régulièrement, cela permettra de maintenir la plante et de conserver la fraîcheur.
• Variétés à rames, disposez des tuteurs (bambous, perches etc..), ou un treillage. La plupart des variétés peuvent monter à 80 cm de haut.
• Vous pouvez l’associer à d’autres cultures comme : le céleri, la chicorée, le chou, la courge, la laitue et le maïs.
• Evitez d’associer le haricot avec : L’ail, le chou-rave, l’échalote, le fenouil, l’oignon, le poireau et le pois.
La Récolte :
• Le stade de récolte du petit pois intervient avant le développement complet des grains, lorsque les gousses sont bien pleines sous la pression des doigts.
• Le stade de récolte du mangetout intervient avant que les grains ne commencent à grossir, la gousse est encore verte et plate.
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5 cm x 60 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Plante annuelle de 50 cm de haut, volubile, à gousses de 3 cm de long contenant 3-4 graines irrégulières, aplaties, colorés à maturité. Résistant peu au froid, mais bien adaptée à la sécheresse, elle était autrefois cultivée dans les terrains calcaires pauvres comme fourrage, seule ou en association avec une céréale (seigle). Au potager, on consomme les grains jeunes, encore verts comme les petits pois, ou secs comme les pois chiche. Ils sont excellent en soupe. |
| Gesse commune / Lentille d’Espagne |
| Nombre de graines par gramme |
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