Ail sauvage qui illumine le sous-bois au printemps. Tout est comestible, du bulbe jusqu'à la graine, avec une délicate odeur d'ail.
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Livraison : 1 à 2 semaines
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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| Semer en pépinière au plus près de la récolte (en juin) jusqu'au printemps, dans un endroit frais. Les 1ères plantules apparaissent à l'automne puis une 2è levée a lieu en mars-avril. Planter à l'ombre, dans un sol frais et riche. Attendre un an avant les 1ères cueillettes. Le semis est délicat (plante sauvage) et la plante se multiplie plus facilement par ses bulbes. |
10 cm x 10 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
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Ail sauvage qui illumine le sous-bois au printemps. Tout est comestible, du bulbe jusqu'à la graine, avec une délicate odeur d'ail.
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| Nombre de graines par gramme |
| On peut le manger en frais d'avril à juin, puis le conserver sous l'huile d'olive avec une pointe de sel (comme le basilic) ou en faire du pesto. Sa consommation renforce les défenses immunitaires au printemps. |
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