| Semis direct au printemps ou en fin d'été puis éclaircir. |
30 cm x 30 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
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| Plante d'1m de haut à tige dressée et ramifiée portant des feuilles finement découpées et de grandes ombelles vert-jaune couvertes d'insectes à la floraison. Feuilles et surtout graines ont un parfum anisé caratéristique. |
| Fenouil bâtard / Faux anis |
| Nombre de graines par gramme |
La graine mûre et sèche aromatise les cornichons, vinaigres, pickles, ... En tisane, elle est galactogène, apéritive et facilite la digestion. Broyée, elle est un substitut au sel reminéralisant.
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