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Aneth officinale

Aneth officinale
Anethum graveolens
3.00 €
Plante d'1m de haut à tige dressée et ramifiée portant des feuilles finement découpées et de grandes ombelles vert-jaune couvertes d'insectes à la floraison. Feuilles et surtout graines ont un parfum anisé caratéristique.

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Grammes
Quantité
Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
Culture
Semis direct au printemps ou en fin d'été puis éclaircir.
Espacement
30 cm x 30 cm   
Saisons Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jun. Jul. Aoû. Sep. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Plante d'1m de haut à tige dressée et ramifiée portant des feuilles finement découpées et de grandes ombelles vert-jaune couvertes d'insectes à la floraison. Feuilles et surtout graines ont un parfum anisé caratéristique.
Nom latin
Anethum graveolens
Famille
Aneth
Synonyme(s)
Fenouil bâtard / Faux anis
Nombre de graines par gramme
900
Poids pour 1000 graines
1.11
La graine mûre et sèche aromatise les cornichons, vinaigres, pickles, ... En tisane, elle est galactogène, apéritive et facilite la digestion. Broyée, elle est un substitut au sel reminéralisant.

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